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风扇吹出日本好茶
时间:2011-03-27 09:50:27    来源:    旅游首页    

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  鹿儿岛县的知览町是日本有名的茶叶之乡。记者不久前来这里采访,发现除了优越的自然环境,当地种茶还有一个秘诀:要靠风扇吹。dkA中国企业家联盟网

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  茶园地处深山腹地,当汽车穿过山口的一瞬间,眼前的景象完全是一个“世外桃源”,一片片绿油油的茶园被重重山峦包围。令人奇怪的是,茶园中间散落着无数电线杆,顶上有风扇在转动(如图)。我们七嘴八舌地议论起来,这么多风扇是干什么用的?大家最普遍的看法是,可能是用来发电的。dkA中国企业家联盟网

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  带着疑问走进一户茶农家。围坐在火炉边,男主人宫原耕一给我们讲起了种茶的秘诀。他说,种茶最讲究的是自然环境,知览茶能在日本走红是因为当地被群山环绕,雾气大,所以种出的茶最新鲜。对于我们最关心的问题,宫原耕一解释道,冬天天冷,茶树上容易结霜,被霜打过之后,茶叶就没那么新鲜了。那些风扇是用来促进空气流动的,空气流动起来,就不会结霜了。茶园一年采摘四回,第一回摘的玉露最珍贵,尤其要预防结霜。宫原耕一到过中国杭州,谈到中国茶和日本茶的区别,他说中国的茶主要是炒制,日本的茶以蒸为主,炒过的茶浓郁芬芳,蒸过的茶优雅清淡,各有千秋。dkA中国企业家联盟网

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